食品科学的一个关键方面是食品工程项目模块化运作的发展趋势，从而推动食品工业向规模化、连续性和自动化技术的发展趋势。为了确保测试结果的准确性，内部安全通道应保持清洁和无尘。如果有污渍，可以用棉絮擦洗干净。为了增加仪器的使用寿命，如果可充电电池锂电池要长期取出，应放在干燥的地方，妥善存放。安装锂电池时，提醒充电电池电源插头的旋光。首次使用本仪器时，锂电池应充满电。

　　农药残留分析仪操作简单，工作人员也可以按照说明书使用。但在使用前，应仔细阅读仪器的用户手册，并按照产品手册中的操作流程进行操作。不使用仪器时，应关闭仪器，以节约用电;仪器关闭后，如果插上电源插头，指示灯会亮，如果闪烁，说明锂电池已经充电。另外，注意客户不能独立拆卸维修。

　　农药残留分析仪判别检测数据而不是人工判断，检测结果客观。测试结果可以存储，数据可以随时查询。检测采用8个独立光源，数据更加准确。不仅进一步加强农产品残留检测，实现农产品安全预警和预防，变被动处理为主动预防，而且提高农产品质量安全，保障消费者利益。

　　农药残留分析仪可以快速测定果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，并将检测结果实时传输到管理中心。通过监控信息系统中的统计查询、分析报告、信用评估、安全预警等功能，可以全方位、多角度的实时动态监控。它可以由一台机器操作，也可以连接到一台计算机。使用数据库管理模式可以快速准确地检索测试结果，方便编辑和打印报告。