学校是培养学生学习和成长的摇篮，保障校园食品安全也是我们每一位食品安全行业从业者的心愿，现阶段，想要保障学生的食品安全，就不能只是说说而已，比如在蔬菜安全方面，我们可以配备农药残留速测仪，以保障学生的蔬菜安全。

蔬菜在生长的过程中，因为可能会受到病虫害的影响蔬菜导致蔬菜产量降低，所以农户会给蔬菜喷洒农药来保障蔬菜的正常生长。但是如果农药使用不规范，就会对蔬菜产生农药残留的影响，这就会对学生的食品安全构成威胁。

学校在采购蔬菜的时候，需要注意蔬菜中是否含有蔬菜农残超标问题，这时候配备一台农药残留速测仪的话，就能够轻松对采购来的蔬菜进果蔬农残检测工作，如果检测出超标果蔬就马上进行锁定处理，并汇报给相应指导部门。

山东云唐农药残留速测仪采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，检测结果符合国家和农业部相关标准的要求。

目前，许多学校都有进行食品安全检测的需求，而实验检测农残的方式效率慢不说，成本也比较高，使用农药残留速测仪在效率提升和降低成本上都有许多优势，更加适合学校食堂使用。