我们都知道，买的水果和蔬菜中会有农药残留，但对于农药残留，总会有侥幸心理,认为买回家的水果和蔬菜洗完后，基本上就没有农药残留了。但事实上，农药残留是根深蒂固的，不是简单地用清水清洗就可以去除，农药残留的恐怖程度直接关系到人类的健康。要改变农产品市场中残留农产品的状况，不仅需要消费者具有高度的安全意识，而且要实现食品的可追溯性和产销一体化监管。当然，前提是有农药残留检测仪等参与快速农业残留检测仪器来实现**检测。

佰利乐　　那么农药残留会对人体造成什么危害呢?为什么使用农药残留检测仪器是实现对农业残留的监督的前提呢?

　　人们每天吃大量的水果和蔬菜，长期吃含有农药残留的蔬菜。被血液吸收后，农药会被分配到突触和神经肌肉的交界处，这将直接损害神经元，在严重的情况下会导致中枢神经系统的死亡，这将导致身体各器官功能的长期衰退，如频繁的感冒、眩晕、心悸、盗汗、失眠和健忘。

　　其次危害是增加肝脏的负担。残留的农药进入人体后，主要靠肝脏制造酶吸收毒素，然后氧化分解。如果长期吃含有农药残留的蔬菜，肝脏很容易不断吸收这些毒素，会导致越来越多的有毒物质，*终会导致病变和对身体的严重伤害。

　　第三，对于孕妇来说，身体迫切需要各种营养，日常生活中也会吃大量的水果和蔬菜，这就加重了农药残留的危害。有毒物质会在看不见的地方积累，逐渐进入胎儿的营养供应系统，直接危害胎儿的健康和生命。

佰利乐　　然而，过去的手工决策不仅效率低下，而且存在很大的误差，很难满足当前规范市场监管的需要。这也是当前农业市场上存在侥幸商人的原因。在有关部门使用农药残留检测仪器后，这种情况将发生很大变化。"快速"和"准确"的检测效果可以帮助工作人员实现对农产品市场的正常监管。一旦农药残留物超过标准食品，就可以立即从货架上撤下，从而防止问题食品流入消费者，危害消费者的健康。