根据我们的研究和分析，水果和蔬菜农药残留仍然超过标准，但近年来，我们对食品安全的要求和标准越来越严格，我们越来越关注食品安全问题，农药残留检测仪的引入也减少了农药残留超过标准的现象。

　　蔬菜和水果是消费者餐桌上每天必不可少的食物之一。各种各样的水果和蔬菜不仅为我们提供了必要的营养，而且给我们的生活带来了许多安全风险。随着蔬菜种植业的快速发展、气候条件和蔬菜生产管理条件的不断变化，蔬菜病虫害的种类越来越多。为了保证蔬菜的丰收，蔬菜农民开始大量使用甚至滥用农药，导致蔬菜中农药残留严重超标。

　　蔬菜农药残留超标不仅会污染环境，还会对人体健康造成不同程度的危害。近年来，由于农药滥用，农药残留在蔬菜中，农药食品中毒时有发生，危害了人们的身心健康。本日志的目的是普及清除果蔬农药残留的相关知识，解决生活中实际需要清除农药残留的家养成更健康的饮食习惯。

　　虽然目前使用的农药大多不会污染环境，但人们使用这些农产品对人体健康影响很大，因此农药残留检测仪很好地解决了食品安全问题。